長崎市の和食居酒屋「食処 ぎん」美味しい鮮魚のコース料理は宴会にも
9月限定キャンペーン中です！
当店では毎年10月より「ふぐコース」のご予約を承っておりますが、今年は9月から入荷することができるようになりました。
通常11,000円（税込）のコースを、9月のご予約でしたら10,000円（税込）にて承りますので、ぜひともWEB予約よりご予約ください。
お知らせ
平素より当店をご愛顧いただき、ありがとうございます。
原材料の値上げが続いており、当店でも仕入れ価格に応じてお知らせ無く値段の変更をさせていただく場合がございます。
HP内の価格と当日の価格が異なる場合がございますのでご予約の際や、ご注文の際にスタッフへお尋ねいただけますと幸いです。
誠に恐縮ではございますが、ご理解のほどを何卒お願い申し上げます。
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当店をネット予約していただく際に
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ご不便をおかけしてしまい申し訳ございませんがご理解ご協力のほどをお願い申し上げます。
長崎県長崎市、閑静な住宅地に店を構える和食・居酒屋「食処 ぎん（しょくどころ ぎん）」。創業当初は寿司屋として誕生した当店ですが、より多くのお料理をご提供したいという店主の想いで、和食居酒屋に改め、近隣の皆様にしたしまれております。
当店が最も得意とするのは、やはり鮮魚。扱うのは長崎で水揚げされるものが中心で、春は鯛、夏はアジ、秋から冬にかけては、水いかやうちわ海老などが揃います。信頼の目利きを持つ業者さんから毎日仕入れ、お客様にとっておきの一品をご提供しています。中でも力を入れているのが、当店の代名詞でもある「河豚（ふぐ）」。高級魚として知られていますが、当店ではできる限り良心的な価格でご提供ができるよう努めております。
店内には、カウンター席の他にテーブル席もご用意しており、普段使いから宴会まで様々なシーンでご利用いただけます。コースだけでなく、アラカルトもございますので、お一人でもぜひ安心してご来店ください。話好きな店主との会話もお楽しみいただけますと、嬉しい限りです。
ぎん自慢の河豚（ふぐ）料理は、コースやアラカルトでご提供しております。 河豚は大きさや身の状態など、納得のゆく質のものを厳選。 夏は長崎市戸石産の養殖ふぐを、旬を迎える冬は天然物を一度養殖した天畜ふぐを使い分け、刺身や鍋など季節ごとに様々な逸品へと昇華させております。
接待や記念日デート、お祝い事など、お客様にとってかけがえのない大切な日。 当店では、旬の食材を活かした上質なコースで華を添えさせていただきます。 河豚（ふぐ）のコースやワンランク上のお任せコースを、ぜひご堪能くださいませ。
お仲間とのお集まりやご家族とのお食事は、テーブル席へどうぞ。ゆったりとスペースを設けていますので、寛いでお過ごしいただけます。また、テーブル席のみの貸し切り利用も可能です。
今日はちょっと美味しいお料理とお酒で一杯...。そんな時はぜひ当店へ。カウンターだからこそ叶う贅沢な時間をお楽しみください。お料理やお酒の相談は気軽に店主までどうぞ。長崎出張時のお食事にもぜひ。
