長崎市の一人飲みなら当店へ！鮮魚の刺身や握り寿司をカウンターで楽しむ

長崎市浜口町、長崎大学病院近くで一人飲みなら和食・居酒屋「食処 ぎん（しょくどころ ぎん）」へお任せください。河豚（ふぐ）の看板が目印の当店ではございますが、ご提供するのは河豚のみではありません。その日に仕入れた鮮魚のお造り、煮物、佐賀牛の焼き物など、お酒の進むちょっとした一品も豊富。ゆったりとお過ごしいただけるよう設計したカウンター席は、隠れた当店の特等席でございます。気ままに好きなも逸品とお酒で一献...お一人様だからこその贅沢な時間をお過ごしください。お食事の〆には、元寿司屋の技術が光る握り寿司をどうぞ。長崎に観光や出張でいらした際のお食事の場としても、ぜひご利用ください。

例えば、鰻。白焼きが当店の定番ではありますが、「日本酒に合わせて」などのご希望をいただいた場合、かば焼きのご提案をさせていただく場合がございます。お客様の嗜好や、一緒に楽しむお酒、はたまたお腹の具合に合わせて、おすすめの一品をぜひご紹介させてください。

ある日のお食事メニュー

お料理を楽しむ上で欠かすことのできない、お酒。当店では、お料理との相性を考えた銘柄をご用意しています。季節によって素材が移り変わるように、日本酒も仕入れを変えています。ぜひ、その日のおすすめの料理と一杯をご堪能ください。